spirulina121.jpg

اسپيرولينا سيانوباکتر رشته اي ميکروسکوپي است و اسم اين جلبک از شکل مارپيچي و رشته اي آن مشتق شده است. دو جنس Arthrospira و Spirulina اسپيروليناهاي هاي مهم خوراکي هستند. اين دو جنس از نظر ريخت شناسي با هم متفاوت بوده و در نوع چرخش، توزيع منافذ در ديواره سلولي، قطر و نوع قطعات تريکوم نيز با هم اختلاف دارند.

از اسپيرولينا بعنوان «غذايي براي آينده» ياد شده است زيرا قابليت توليد مواد غذايي متراکم با کيفيت بالا و در مقايسه با ساير جلبک ها کارآيي بيشتري دارد.

 

نویسندگان:  قائني منصوره, متين فر محمد, رومياني لاله, چوبكار نسرين

 

پیوست ها:
فایلحجم فایلدانلود ها
دانلود متن کامل مقاله919 kB335